كعكة الفواكه

موضوع: كعكة الفواكه الأربعاء يونيو 06, 2012 5:21 pm

كعكة
الفواكه

المقادير:

100 غرام
كرز

175تمر

100غ زبدة

100غ سكر

3 بيضات

175غ دقيق

ملعقة من
مسحوق الخبز

50غ لوز
مطحون

نصف ملعقة
من روح اللوز

25غ لوز

طريقة
التحضير:

1-
نوقد الفرن
بدرجة 180مئوية،ثم ندهن قالباَ عمقه 15سم،ونبطنه بورق خاص مدهون بقليل من الزيت.

2-
نغسل الكرز
والتمر وننزع نواتهم ونفرمهم.

3-
نضع الزبدة
والسكر في وعاء ونخفقهم جيداً بملعقة خشبية،ثم نضيف البيض رويداً رويداً مع الخلط
ثم الطحين ونستمر في الخلط.

4-
نضيف الكرز
والتمر واللوز المطحون،وروح اللوز مع الخلط المستمر.

5-
نضع مزيج
الكعكة في القالب المجهز.

6-
ننثر اللوز
على سطح الكعكة وقليلاً من السكر المطحون وندخلها إلى الفرن مدة 60 دقيقة.

7-
لنختبر
الكعكة ندخل في وسطها شوكة مدة 5 ثوان ونخرجها،فإذا خرجت نظيفة يعني أن الكعكة قد
نضجت،نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد،ثم نرش عليها بقية السكر المطحون.

واو روووعه ي الغلا كتيير

حلو وشهي جدا مشكووًه ختي ربي العافيهههة

ويسلمووو ع الطبخهه الخوقاقبه مع حبي

لكي اختگ البرنسيسه ـــهـ