مناقيش سورية

موضوع: مناقيش سورية الأربعاء يونيو 06, 2012 5:15 pm

مناقيش سورية

المقادير

-
كوبا دقيق أبيض.

-
ملعقتان كبيرتان من خميرة جافة فورية.

-
كوب ماء.

-
ملعقة صغيرة ملح.

الحشو

-
جبنة موتزاريلا مع بقدونس أو زعتر مخلوط بزيت زيتون.

طريقة التحضير

-
انخلي الدقيق مع الملح،وأذيبي الخميرة مع ملعقة ماء دافئ
ثم أضيفيها للدقيق.

-
أضيفي كوب ماء للدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة
متماسكة ويمكن إضافة الماء إذا لزم الأمر،ثم اتركيها مغطاة في مكان دافئ لمدة نصف
ساعة.

-
افردي العجينة بالنشابة الخشبية على سطح نظيف مرشوش
بالدقيق ثم قطعيها إلى دوائر بالحجم الذي تفضلينه.

-
رصها في صينية فرن مدهونة بالزيت وغطها بحشوة الجبن أو
الزعتر ثم ضعيها في فرن حار لمدة ربع ساعة،وقدميها ساخنة.

يسلموووو ي حلوووه ع الطبخه الروعه

مشكوووووووره ي اموووره

مع حبي

البرنسيسه